Nobu Hospitality è lieta di annunciare l’apertura di Nobu Hotel Shoreditch, avvenuta sabato 1 luglio.
Collocato nel cuore del quartiere artistico di Londra, a pochi passi dalla movimentata Great Eastern Street, Nobu Hotel Shoreditch offre ai suoi ospiti un dinamico mix di stile e cultura orientale e occidentale, da sempre caratteristica distintiva della catena alberghiera, e spicca per la sua energia creativa e il design contemporaneo.
La struttura, oltre alle 143 camere e 7 suite, vanta sale meeting, un Lobby Bar e un ristorante da 240 coperti proprio nel cuore dell’edificio che si estende per tutto il piano.
Gli ospiti dell’hotel e i clienti del ristorante possono assaporare piatti che contribuiscono a definire lo stile unico di Nobu nel mondo: delizioso sushi, cocktail ricercati e menu ispirati all’area locale, Shoreditch appunto. Tutti coloro che vogliono assistere dal vivo alla preparazione dei piatti, considerata una vera e propria esibizione, possono accomodarsi in un elegante sushi bar da 10 coperti o sedersi al rinomato chef’s table da 18 posti, con vista esclusiva sulla cucina e sugli chef all’opera.
Tornando all’area urbana circostante, Nobu Hotel Shoreditch vanta anche un fantastico pocket garden. Il giardino crea uno spazio comune tra le movimentate strade della zona e la tranquillità che invece si respira in hotel, regalando a tutti gli ospiti una vera e propria oasi nel cuore della città.
Il design caratteristico e distintivo del nuovo Nobu Hotel Shoreditch è il risultato di un efficace lavoro di squadra tra gli studi Ron Arad Architects e Ben Adams Architects. Il progetto comprende pavimentazioni pensili e travi d’acciaio che puntano verso est, lì dove si trova la maestosa terrazza sul giardino, così che la luce naturale si diffonda per tutto lo spazio del ristorante.
Gli interni dell’hotel sono stati pensati dai designer londinesi di Studio Mica. Gli elementi d’arredo si esaltano vicendevolmente e la disposizione elegante e coerente crea una transizione perfetta dagli spazi dell’hotel a quelli del ristorante.
Il Nobu Shoreditch Restaurant è stato invece realizzato da un altro grande nome del design contemporaneo, Studio PCH. Ispirato all’iconica estetica del marchio Nobu, tutti i 340m2 di spazio sono rifiniti con legno lucente che dona all’ambiente uno stile moderno e alla moda. La cucina di Nobu è poi conosciuta in tutto il mondo per la sua interpretazione innovativa dell’arte culinaria giapponese e peruviana unita ad elementi sudamericani. Lo chef Matsuhisa è un vero pioniere della cucina contemporanea e vanta una grande esperienza sul campo, maturata grazie ai suoi continui viaggi e in 7 anni di studio a Tokyo. Ogni piatto è sotto la costante supervisione dell’Executive Chef Greg Seregithe: il menù comprende alcuni tra le creazioni di Nobu più famose, come il merluzzo nero al miso, il sashimi di pinna gialla con jalapeño e ancora piatti ispirati all’area locale. Raggiungibile tramite una maestosa scalinata, il Nobu Shoreditch è illuminato dalle imponenti porte in vetro alte 5 metri, che danno direttamente sulla terrazza.
Perfetta per una cena all’aperto, la terrazza può ospitare fino a 80 persone, si estende su 4 livelli ed è possibile prenotarla per eventi privati. Gli ospiti possono inoltre godere di uno spazio semi-privato per cene esclusive con vista sulla cucina, appositamente realizzata nell’area sottostante. Lo spazio può ospitare fino a 18 persone ed è perfetto per assistere alla teatralità della cucina Nobu. Proprio dietro il bar è collocata un’eclettica collezione di sakè d’epoca, whisky giapponesi ad edizione limitata e rari champagne: i clienti più esigenti avranno l’imbarazzo della scelta.
Il Lobby Bar è invece leggermente distaccato. Si trova al piano terra e accoglie nella sua atmosfera confortevole sia gli ospiti dell’hotel che i clienti di passaggio. Oltre ai classici piatti Nobu e ai cocktail vincitori di premi esclusivi, il Lobby Bar offre uno spazio sofisticato ed elegante nel quale socializzare, rilassarsi e osservare la città all’esterno da una prospettiva unica.
Le sale meeting e le sale eventi Kaijo sono spazi perfettamente adattabili a ogni necessità per diverse occasioni: da ricorrenze da passare in famiglia fino a conferenze di business. Fino a 200 persone possono godere della luce naturale che si diffonde per tutti i 180m2 di spazio. Ideale per un cocktail di benvenuto o per un evento da 120 coperti, o ancora nel caso ci sia la necessità di creare piccole aree separate: la sala può essere divisa per ricavare fino a sei spazi separati.
Per maggiori informazioni visita il sito web www.nobuhotelshoreditch.com
NOBU HOSPITALITY
Tra i 25 brand di lusso più innovativi al mondo per Robb Report, Nobu Hotels si classifica tra una selezione d’élite di brand nell’hotellerie di lusso. La crescita naturale di Nobu si deve alla sua attenzione al servizio, all’immagine e all’ospitalità senza pari. Il brand offre uno spettro di gestione completo per quanto riguarda hotel e ristoranti, realizzando progetti unici in tutto il mondo. Presente nei 5 continenti, il brand Nobu prospera nelle capitali mondiali ed è globalmente riconosciuto come destinazione perfetta per esperienze di lifestyle. Il primo Hotel Nobu apre nel 2013 a Las Vegas sotto forma di boutique hotel all’interno del Caesar Palace. Poco dopo viene nominato tra gli “Hottest New Hotels” da CNN Travel Advisor’s Award of Excellence. Il primo Hotel Nobu nel continente asiatico apre invece con il nome di Nobu Hotel City of Dreams Manila, seguito dal Nobu Hotel Miami Beach e dal Nobu Ryokan Malibu. Altre location sono poi Ibiza, Londra Shoreditch, Riyadh, Marbella, Chicago, Los Cabos e Toronto. La catena alberghiera è ora impegnata nell’espandere il suo portfolio globale di hotel attraverso una solida strategia di sviluppo.
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