Da Vittorio e Vicook: iniziative stellate di volontariato all’ospedale da campo di Bergamo

Anche le stelle Michelin scendono in campo con un’inedita iniziativa di volontariato nella gestione delle cucine dell’ospedale da campo degli Alpini che sta per essere realizzato in un’ala della fiera di Bergamo e che creerร  230 posto letto.

Lโ€™assessore al Welfare della Lombardia, Giulio Gallera, ha confermato che โ€œin massimo 4 giorniโ€ l’ospedale sarร  allestito, per la cura dei malati da coronavirus nella cittร  e nella provincia piรน colpita dโ€™Italia.

Enrico โ€œChiccoโ€ Cerea, chef con il fratello Roberto (โ€œBoboโ€) di Da Vittorio, ha messo a disposizione il proprio gruppo per effettuare la preparazione dei pasti da servire ai malati e al personale.

Lโ€™idea รจ nata in 24 ore. Uno dei capi della protezione civile del paese รจ uno dei miei collaboratori, mi ha chiesto la disponibilitร  e noi lโ€™abbiamo data, perchรฉ i nostri ragazzi si sono resi a loro volta disponibili. In due mesi potremo servire quasi 60mila pasti

Ma i Cerea non faranno tutto da soli. Attraverso i social, รจ stata lanciata ad aziende, ristoranti con giacenze in casa e a tutto il mondo del food una raccolta di cibo necessario per far lavorare le cucine.

Ne abbiamo raccolto tanto che potremo sfamare tutta la Lombardia. Cโ€™รจ un cuore grande cosรฌ nel nostro settore

ha commentato lo chef.

Da Vittorio e Vicook entrano dunque allโ€™interno di unโ€™operazione di volontariato avviata dagli Alpini e portata avanti assieme da Comune di Bergamo, Regione Lombardia, Protezione Civile e dal personale sanitario degli ospedali, a cominciare dal polo ospedaliero Giovanni XXIIIยฐ, senza dimenticare la preziosa collaborazione dei medici cinesi. Questa volta la battaglia non รจ per conquistare o difendere una stella, questa volta la battaglia guidata dagli Alpini รจ per la vita delle persone.

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Emanuela Zini
My professional life has been marked by several big changes that made me grow as a person and as a leader, develop new skills and mental flexibility, which in turn allows me to face challenges from a different, unique perspective. To me, writing represent a way to communicate with myself and with others. Telling stories and engaging my readers are the challenges that I am currently facing within a wider editorial project.

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