Da pochi mesi entrato nel circuito Dom Pérignon, unica maison presente in Toscana, offrirà ai suoi ospiti un’esperienza unica nel suo genere, coniugando in sé modernità e tradizione, lusso e semplicità e il calore dell’accoglienza italiana. Nel cuore della Val d’Orcia, il Castello di Velona Resort – Thermal Spa & Winery inaugura la stagione 2018 con un’immagine ancora più affascinante e un’offerta ricca di grandi attrattive. Questo castello medievale, Patrimonio Unesco, oggi valorizzato e trasformato in gioiello prezioso di ospitalità, è pronto ad accogliere gli ospiti nei suoi ambienti in stile Made in Italy con arredi ricercati. Grande attenzione è riservata alla cura del dettaglio, non solo negli spazi interni, ma anche all’esterno: dall’antico chiostro adibito a “salotto a cielo aperto” riparato da un soffitto vetrato, alle terrazze, fino alle due splendide piscine panoramiche con acqua termale.
L’acqua termale è elemento chiave del Castello di Velona grazie a una sorgente di acqua vulcanica, la più calda di tutta la Toscana, che sgorga a 85°C dal vicino Monte Amiata. Da qui è nata l’idea di creare una nuova area del Castello dedicata al benessere, con camere, piscine e Spa nelle quali ritrovare la preziosa acqua. La OliSpa è un’oasi di puro relax che si estende su una superficie di 1500 mq dove domina il travertino, materiale della prestigiosa tradizione toscana che regala un ambiente lineare e raffinato. Ogni angolo della OliSpa è pensato per offrire un’esperienza sensoriale completa, arricchita dalla presenza di terapiste esperte che sapranno guidare gli ospiti nella scelta dei numerosi trattamenti.
Tra gli odori delle erbe aromatiche e i colori tipici della terra toscana, dei vigneti e degli ulivi che circondano il Castello, la ricerca eno-gastronomica è un nutrimento completo di corpo e anima, affidato alle ambientazioni rustiche del Ristorante Il Brunello, nell’ala storica del Castello, e al design moderno del Ristorante Settimo Senso, sorto nella nuova ala. Qui si vivono emozioni sensoriali complete, immersi nel silenzio e nel romanticismo del paesaggio, degustando i pregiati vini e l’olio d’oliva prodotti dall’azienda agricola del Castello e assaporando le grandi specialità della tradizione regionale toscana e della cucina mediterranea italiana, che coniuga la ricerca creativa al rispetto della stagionalità e genuinità degli ingredienti. Dal 2018, inoltre il Ristorante Settimo Senso è entrato nel circuito Maison Dom Pérignon, come l’unico presente in Toscana e uno dei pochi prestigiosi locali italiani a poter fare degustare gli Champagne della prestigiosa Dom Pérignon. Tra aperitivi al tramonto con vista sulla Val d’Orcia, percorsi termali che risvegliano i sensi, esclusive degustazioni del vino Brunello di Montalcino di propria produzione e la scoperta di un territorio unico, il Castello di Velona è pronto a regalare per questo 2018 un soggiorno in un’atmosfera di lusso ad alto tasso emozionale.
