Norm Architects ha firmato il nuovo ristorante Sticks’n Sushi a Londra un’incredibile combinazione di design scandinavo con forti influenze giapponesi. Situato su King’s Road a Chelsea, Sticks’n Sushi offre 220 posti a sedere su tre piani, ed è il più grande ristorante che l’azienda, con sede a Copenaghen, abbia progettato fino ad oggi.
Gli architetti volevano che gli interni riflettessero il lusso del quartiere londinese, ma anche evidenziare il design giapponese attraverso l’uso di materiali naturali e dettagli finemente lavorati. Utilizzando una tavolozza in gran parte monocromatica, gli architetti hanno deciso di creare atmosfere diverse su ogni piano. “L’idea è che si entri nella luce”, ha spiegato lo studio.
Gli architetti volevano creare uno spazio intimo e accogliente all’interno del piano seminterrato del ristorante e nella zona pranzo privata. Rifinita con colori scuri e materici, la stanza ha ghirlande di luppolo che pendono dal soffitto in quercia nel tentativo di “ammorbidire lo spazio”.
“Intimo e appartato, il piano terra inferiore è un rifugio per le feste per vivere l’eleganza senza tempo”.
Il piano terra funge da cuore accogliente del ristorante. Il suo interno incorpora elementi in legno personalizzati, classici del design danese, elementi industriali, piani in pietra naturale e una barra in acciaio annerito. “Entrando al piano terra del ristorante, sei attratto dai divani scultorei in pelle, perfetti per i visitatori che frequentano il ristorante per una breve visita, bevendo un cocktail o aspettando un tavolo”, ha spiegato Norm.
Una scala scultorea in acciaio illuminata da lampade giapponesi simili a gong collega il piano terra e il primo piano. Pieno di luce naturale che filtra da alte finestre, il primo piano a pianta aperta è il più luminoso di tutti. L’ampia pavimentazione in doghe di Dinesen allinea i pavimenti, mentre lo spazio è diviso da pareti divisorie in rovere e tessuti leggeri e trasparenti che diventano elementi traslucidi e luminosi quando sono illuminati di notte.
Il primo piano è arredato con tavoli e sedie in rovere e posti a sedere bassi, mentre un grande tavolo di marmo nella sala da pranzo semi-privato è illuminato da lampade bianche a forma di lanterna. Gli elementi danesi comprendono le sedie Carl Hansen & Son utilizzate in tutto il ristorante come riferimento al patrimonio danese del design, alla lavorazione del legno e all’artigianato di qualità. Tutte le pareti del ristorante sono dipinte con colori a calce del marchio di vernice norvegese Jotun per dare una finitura morbida e strutturata[:]
