Ospiti stellari presso la cucina del THE VIEW Fine Dining che giovedì 7 novembre, organizzerà una serata d’eccezione con lo chef stellato Riccardo De Prà del Ristorante “Dolada”.
Noto nel jet-set internazionale per aver ideato e realizzato il catering del matrimonio di George Cloney, Riccardo De Prà unisce un bagaglio di idee, tecniche, sapori raccolti nei suoi viaggi intorno al mondo ad una tradizione familiare di oltre 100 anni nel campo della ristorazione.
La peculiarità della sua cucina? L’apertura a una prospettiva di gusto innovativa ma in grado di conciliarsi alla perfezione con i sapori del territorio e della tradizione veneta.
Dalla splendida cornice dell’Alpago, sede dello stellato Dolada che ha la storia “stellata” più antica in Italia, lo chef trae ispirazione e materie prime che desidera far conoscere a tutti.
Cena con menu degustazione e abbinamento vini.
Prenotazioni: events@theviewlugano.ch oppure +41 091 210 00 00.
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