Alla scoperta dell’isola tra castelli, locande e paesaggi incantevoli.
I classici Castelli
Il 5 stelle Ashford Castle nella contea di Mayo, lungo la Wild Atlantic Way, è uno degli hotel di lusso più apprezzati del mondo: immerso in una tenuta di oltre 140 ettari, con boschi secolari e verdi distese, incarna l’essenza dell’ospitalità irlandese, elegante e di classe. La spa dell’Hotel ha vinto, per l’Irlanda, l’edizione 2023 dei World Spa Award.
Nella contea di Monaghan, parte dell’Ireland’s Ancient East, il Lodge di Castle Leslie Estate è un suggestivo castello con parco, ideale per chi desidera soggiornare in un edificio storico che combina caratteristiche originali d’epoca con un sofisticato design contemporaneo country style. Punti forti della tenuta: le esperienze all’aperto, il centro ippico, la cucina gourmet irlandese e l’area benessere, con anche una sauna all’aperto.
Su laghi, fiumi e mare
Il 5 stelle Lough Erne Resort si trova nel cuore delle splendide terre punteggiate di specchi d’acqua della contea di Fermanagh, in Irlanda del Nord, custodito dalla privacy di una penisola privata di oltre 240 ettari, con affacci su idilliaci laghetti. Camere e suite meravigliosamente arredate, una Spa di ispirazione tailandese, un campo da golf e tre ristoranti in cui deliziare i palati con piatti veloci o con un percorso di fine dining. All’altra estremità dell’isola si trova invece il Cliff House Hotel, nella contea di Waterford, sulle coste dell’Ireland’s Ancient East, noto anche per il suo ristorante House, premiato con una stella Michelin.
Uno dei templi del benessere irlandese è sicuramente la Spa del lussuoso Hotel Galgorm nella contea di Antrim, in Irlanda del Nord, a mezz’ora da Belfast: un vero e proprio wellness village in mezzo al verde. Immancabili, la piscina coperta con luce naturale e le vasche all’aperto. Di rara bellezza anche la tenuta che lo ospita, impreziosita dalle acque a tratti impetuose del fiume Maine.
In campagna
Tra prati sconfinati e boschi rigogliosi caratteristici della campagna irlandese vi sono dimore consigliate per chi desidera ritrovare semplicità. Nel Cashel House Hotel, affacciato su un tratto di litorale scenografico nella baia da cui prende il nome, l’accoglienza calorosa della famiglia che lo gestisce contribuisce a rendere speciale il soggiorno, così come i caminetti a legna, le camere arredate con gusto dai dettagli ricercati e l’ottimo ristorante.
Il villaggio medievale di Carlingford, nell’Ireland’s Ancient East è un incantevole borgo di pescatori, con vicoli lastricati su cui si affacciano antichi cortili e pub. La sua Ghan House offre la sistemazione perfetta: 11 camere in cui i tratti legati al passato, caratterizzati da una sobria eleganza, autentica e calda, sono stati preservati con gusto. Menzione speciale anche per l’atmosfera del ristorante e per il suo menù. E per chi ama le escursioni, le selvagge e dolci Mourne Mountains, in Irlanda del Nord, sono vicine e percorse da sentieri adatti a tutti.
Le locande
Boutique hotel sulla Causeway Coast dell’Irlanda del Nord, il Bushmills Inn, originariamente rimessa per carrozze del 1600, emana un fascino antico. Intorno c’è molto da vedere, partendo dalla vicina e storica Bushmills Distillery o spingendosi fino alle celeberrime colonne basaltiche della Giant’s Causeway, poco più distanti.
Nel piccolo borgo Adare, nella contea di Limerick, famoso per le sue case con i tetti di paglia, il Dunraven Arms Hotel possiede un’atmosfera da locanda di paese offrendo tutti i comfort e i servizi di un grande albergo, tra cui il ristorante Maigue e il cocktail bar The Hunter’s Bar in cui, oltre ai miscelati, è possibile gustare ottimi piatti. E nelle Treatment Rooms, la scelta di trattamenti per viso e corpo, praticata dalla specialista pluripremiata Fiona Coyle, è davvero notevole.
